STRADELLINO

FS-STRADELLINO

Scaglioso Gessato da Latte da fieno 100% Italiano. Il gusto è intenso particolarmente saporito, lieve sentore acidulo, molto apprezzabile il sapore nella fase di retrogusto.

Unico formaggio riferito a Stradella, sede di antico mercato settimanale. La peculiarità di questo formaggio è quella di poter essere gustato “a scaglie” con Miccone di Stradella e vini del territorio sia bianchi che rossi, compreso il moscato. “Grattato” è interessante su risi e paste compreso la possibilità di utilizzarlo nella farcia di paste ripiene.

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Scaglioso Gessato da Latte da fieno 100% Italiano. Il gusto è intenso particolarmente saporito, lieve sentore acidulo, molto apprezzabile il sapore nella fase di retrogusto.

Unico formaggio riferito a Stradella, sede di antico mercato settimanale. La peculiarità di questo formaggio è quella di poter essere gustato “a scaglie” con Miccone di Stradella e vini del territorio sia bianchi che rossi, compreso il moscato. “Grattato” è interessante su risi e paste compreso la possibilità di utilizzarlo nella farcia di paste ripiene.

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